Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem
-
80
g sera koziego, twardego, dojrzewającego, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 50 g słonecznika łuskanego
- 1200 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 500 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 50 g mąki gryczanej, Melvit
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- olej rzepakowy, ilość do smażenia placków
Dressing
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu balsamicznego
- 10 g miodu, płynnego
-
100
g rukoli
or 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1415.3 kJ / 338.3 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 28.8 g
- Fat
- 20.7 g
- Saturated Fat
- 6.7 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 713.8 mg
Alternative recipes
Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą
45min
Zapiekanka z soczewicy
1h 20 min
Placki warzywne z botwinką
30 min
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40min
Placki z selera i marchewki z dipem bazyliowym
55min
Wytrawne ciastka z komosy ryżowej i chia
45min
Bezglutenowe kotleciki wegetariańskie z dressingiem jogurtowym
55min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30 min
Placki gryczane bez laktozy
35min
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25 min
Warzywna zapiekanka z kaszą bulgur
1h 35min