Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

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Prep. 5min

Total 50min

6 doses

Ingredients

queijo da Ilha
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
postas de bacalhau demolhado (baixas)
500 g
folha de louro
1
manjerona
3 pés de
azeite mais q.b. p/ temperar
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
malagueta (optional)
1
salsa
10 g
vinho branco seco
100 g
tomate em pedaços
100 g
arroz p/ risoto
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 6549.2 mg

Protein 60.1 g

Calories 2425.9 kJ / 579.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 50.7 g

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Revista Outubro 2018 30 Recipes
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