Skip to main content Search
Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat
3.8 16 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 20min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

La mousse de banane
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g d'eau
  • 25 g de jus de citron
  • 3 bananes coupées en gros morceaux
  • 1 blanc d'œuf
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La sauce au chocolat
  • 50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 25 g de lait
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 4 feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g
Calories 1655 kJ / 398 kcal
Fat 27 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Saint-Honoré

4.0(20)

3 h

Affogato aux bananes caramélisées

4.4(5)

16 h 50min

Sorbet à l'orange

4.3(36)

12 h

Compotée de fruits d'automne

4.8(36)

30min

Muffins pomme-citron à la vapeur

4.3(107)

1 h

Blanc-manger à la banane

3.8(10)

3 h 15min

Ananas givré à la sauge

3.7(6)

12 h

Crème au chocolat sans lactose

3.5(23)

12 h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

3.9(111)

2 h 10min

Sorbet litchi-rose

4.5(11)

8 h

Crème brûlée légère au potimarron

3.1(9)

50min

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

3.3(9)

25min

 Show all
Show all