Stielmuseintopf mit Feta

Name: Stielmuseintopf mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Wasser; 1 ¾ TL Salz; 600 g Kartoffeln, mehligkochend; 400 g Stielmus; 200 g Kabanossi; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Muskat; 2 Prisen Pfeffer; 40 g Butter; 100 g Feta

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Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 1h

Serving size 4 Portionen

Ingredients

1000 g Wasser
1 ¾ TL Salz
600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
400 g Stielmus, große, ledrige Blätter entfernt (siehe Tipp), in Stücken (2 cm)
200 g Kabanossi, in Scheiben (1 cm)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 Prisen Muskat
2 Prisen Pfeffer
40 g Butter, weich, in Stücken
100 g Feta

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 2021 kJ / 483 kcal
Protein: 22 g
Carbohydrates: 28 g
Fat: 30 g
Fibre: 5.8 g