Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
İç Harcı
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 20 g tereyağı
- 300 g tavuk ciğeri
- 10 g konyak
- 15 g tatlı kırmızı şarap
- 2 yumurta
- 15 g krema
- 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları ayıklanmış, dörde bölünmüş
- ¼ tk toz muskat
- ¼ tk toz tarçın
- ½ tk toz karanfil
- ¼ tk toz zencefil
- 1 yk buğday unu
- 80 g bal
- 2 tutam tuz, damak tadına göre
- 6 - 8 tane karabiber, karışık, damak tadına göre
- 12 kuru kayısı, küçük küpler halinde kesilmiş
- 60 g soyulmuş badem
Hindi
- 2 dal taze kekik
- 1 kuru defne yaprağı
- 1 hindi (yakl. 3 kg)
- 200 g su
- 250 g kestane, pişmiş, soyulmuş
- 400 g elma, dörde bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2645 kJ / 629 kcal
- Protein
- 70 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Şu Hamuru (Pâte à choux)
2h
Glütensiz İçli Köfte
1h 30min
Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler
45min
Tavuk Eti Suyu
No ratings
Zencefilli Köpüklü Şarap
40min
Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası
1h 5min
Domates Çorbası, Ispanaklı Rulo Omlet ve Buharda Sebze
1h 5min
Yumurtalı Glütensiz Makarna
1h 45min
Etli ve Biralı Turta
1h 40min
Balık Buğulama ve Sebzeler
30min
Krem Karamel (Flan)
2h 45min
Sıvı Karamel
35min