Bramborový guláš
TM5 TM6

Bramborový guláš

4.8 (45 ratings)

Ingredients

  • 70 gramů pórku, na kousky
  • 100 gramů celeru, na kousky
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 350 gramů brambor, na kousky
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 30 gramů olivového oleje
  • 70 gramů anglické slaniny, na kostičky (cca 1 cm)
  • 350 gramů vepřového masa, bez kosti, na guláš, na kostky (2 cm)
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů vody
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    or 2 kostky drůbežího bujónu (0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
  • 150 - 180 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
  • 150 - 180 gramů zelené papriky, na proužky (4 cm)
  • 1 čajová lžička sušené majoránky
  • 10 gramů čerstvé pažitky, nasekané

Nutrition
per 1 porci
Calories
1472 kJ / 351 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
23.6 g
Fat
24.3 g
Fibre
5.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes