Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piccole lemon meringue pie
Prep. 50min
Total 2 h 35min
6 pezzi
Ingredients
Pasta frolla
-
60 g zucchero
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
Crema al limone
-
200 g zucchero
-
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
3 uova grandi
-
120 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
100 g di burro
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Meringa
-
110 g zucchero
-
30 g di acqua
-
3 albumi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
12.1 g
Calories
3226 kJ /
771 kcal
Fat
35.8 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
100.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 h 20min
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23 h
Tiramisù alle noci e caramello salato
1 h 30min
Lemon meringue pie
3 h
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 h
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Ganache al cioccolato bianco
12 h 20min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3 h 30min
Ganache al cioccolato
12 h 20min