![Piccole cassatine al forno Piccole cassatine al forno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4c1d230c-b92d-4cf8-a301-f05559255993/Derivates/bab4c374-a876-4646-8339-a96c87e3f71e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro a pezzi
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 500 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
Crema alla ricotta
- 170 g di zucchero
- 300 g di ricotta di pecora, sgocciolata dal siero
- 40 g di gocce di cioccolato fondente
Terminare la preparazione
- 40 g di biscotti secchi
- 1 albume
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2100 kJ / 502 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 71.5 g
- Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.4 g
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