Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

4.5 15 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 6 h
16 pezzi

Ingredients

  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 280 g di latte + q.b.
  • 30 g di zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina multicereali + q.b.
  • 1 uovo medio
  • 50 g di burro morbido a tocchetti
  • 10 g di sale
  • 50 g di burro fuso
  • 2 cucchiai di semi misti
  • 150 g di prosciutto crudo a fette
  • 1 mazzetto di rucola le foglioline lavate e asciugate

Nutrition per 1 pezzo

Calories 241 kcal / 1008 kJ
Protein 8.3 g
Fat 9.4 g
Carbohydrates 30.9 g
Fibre 2.1 g

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