Devices & Accessories
Braisade d'agneau
Prep. 20min
Total 3 h
6 portions
Ingredients
-
80 g raisin sec
-
50 g d'amandes
-
1 c. à café de piment en poudre (optional)
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais épluché, en morceaux (2 mm)
-
500 g gigot d'agneau en cubes (3 cm)
-
15 g de beurre
-
1 c. à café de graines de cumin noir
-
1 c. à café de coriandre moulue
-
1 c. à café de paprika piquant
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 pincée d'asafoetida
-
50 g de petits pains rassis en morceaux
-
2 c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
-
2 c. à café de sel
-
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
2 c. à soupe de farine de blé
-
3 c. à soupe d'huile végétale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
20 g
Calories
1611 kJ /
385 kcal
Fat
26 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
20 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisine familiale
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Risottata au poulet et aux champignons
40min
Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou
40min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55min
Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)
No ratings
Kibbeh et sauce au yaourt
1 h
Gratin à la saucisse au fenouil et à la burrata
45min
Sandwich à la dinde et aux framboises au chipotle
No ratings
Sandwich au panettone et au veau au thon
No ratings
Dumplings - Raviolis vapeur
No ratings
Koftas de tartare accompagnées d'une sauce à la grenade
No ratings
Tom Kha Gai
No ratings
Burger façon tartare
No ratings