Scharfe-Hühnersuppe

Scharfe-Hühnersuppe

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrust in dünnen Scheiben (5 mm)
300 g
Sojasauce
60 g
rote Chilischoten, frisch
2
Knoblauchzehen
3
Möhren in Stücken (2 cm)
100 g
Apfel, säuerlich geschält, in Stücken (2 cm)
50 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Sesamöl
20 g
Geflügelfond
800 g
Champignons geviertelt
100 g
Brokkoli in kleinen Röschen
100 g
Sambal Oelek
¾ TL
Bulgur
70 g
Koriander frisch, zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 1470 kJ / 352 kcal

Fat 15 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 18 g

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