Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
Prep. 20min
Total 2 h 10min
12 κομμάτια
Ingredients
Bao buns
-
νερό785 γρ.
-
ζάχαρη45 γρ.
-
ξηρή μαγιά στιγμής2 κ.γλ.
-
αλεύρι400 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα45 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 καλά γεμάτη κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ψαρονέφρι
-
χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)1 φιλέτο
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
πιπέρι2 κ.γλ.
-
πάπρικα2 κ.γλ.
-
italian seasoning2 κ.γλ.
-
νερό500 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.σ.
-
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου150 γρ.
Συναρμολόγηση
-
μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση6 φύλλα
-
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες4
-
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο1 δέσμη
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
14.6 g
Calories
1092 kJ /
259 kcal
Fat
6.1 g
Fibre
1.6 g
Carbohydrates
35.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2 h 30min
Άγριο ρύζι με μήλα
50min
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
30min
Τζιν & τόνικ με μούρα
15min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
1 h 45min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 h
Σεβίτσε σολομού
No ratings
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 h 15min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1 h 30min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20min
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 h