Poichichade

Name: Poichichade
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; le jus d'1/2 citron jaune; 260 g de pois chiches en conserve; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 1 pincée de piment d'Espelette

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Prep. 5min

Total 10min

10 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
260 g de pois chiches en conserve égouttés et rincés (réserver 4-5 pois chiches pour la finition)
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment d'Espelette