Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di scampi freschi, interi
- 900 g di acqua
- 2 cucchiaino di sale
- 1 scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di peperoncino rosso
- 5 g di farina tipo 00
- 50 g di brandy
- 300 g di passata di pomodoro
- 200 g di panna da cucina
- 400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2908 kJ / 695 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 87.2 g
- Fat
- 31.1 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Tozzetti
1小時 30 分
Ciambelline al vino rosso
1小時
Ciambelline al vino rosso passito
1小時
Panpepato
25h 40min
Torta al testo
1小時
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50 分
Crema di scampi
1小時 30 分
Linguine con scampi al limone
20min
Tagliatelle con salsa al tartufo bianco
30 分
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 分
Risotto alla pescatora
35min
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4小時