Temaki sushi

Name: Temaki sushi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 cucharadita de sal; 50 g de vinagre de arroz; 15 g de azúcar; 1000 g de agua; 300 g de arroz de grano redondo; 10 láminas de alga nori; verduras variadas; 20 langostinos cocidos

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Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 1h

Serving size 6 raciones

Ingredients

2 cucharadita de sal
50 g de vinagre de arroz
15 g de azúcar
1000 g de agua
300 g de arroz de grano redondo

10 láminas de alga nori (de 20x20 cm)
verduras variadas en bastones (zanahoria, pepino, aguacate, etc.)
20 langostinos cocidos o crudos (cortados por la mitad a lo largo, sin tripa)
or 100 g de lomo de atún rojo (en 12 bastones de 1 x10 cm)

Nutrition: per 1 ración
Calories: 903 kJ / 216 kcal
Protein: 8.3 g
Carbohydrates: 41.2 g
Fat: 1.8 g
Saturated Fat: 0.3 g
Fibre: 1.4 g
Sodium: 91.3 mg