Tomaten-Pesto
TM6 TM5 TM31

Tomaten-Pesto

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Ingredients

  • 100 g Parmesan in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe klein
  • 2 Stängel Thymian abgezupft
  • 60 g Pinienkerne
    or 60 g Mandeln, blanchiert, ungesalzen
  • 100 g getrocknete Tomaten ohne Öl
  • 100 g Wasser lauwarm
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 140 g Olivenöl und etwas mehr zum Bedecken

Nutrition
per 1 Glas
Calories
2091 kcal / 8785 kJ
Protein
35 g
Fat
13 g
Carbohydrates
204 g

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