Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

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Prep. 10min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
35 g d'huile d'olive
600 g de viande d'agneau coupée en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincées d'origan déshydraté

2 pincées d'origan frais
1 cube de bouillon de bœuf
400 g d'eau
320 g de pâtes sèches type langues d'oiseau
1 bâton de cannelle

Nutrition per 1 portion

Calories 838.5 kcal / 3508.2 kJ

Protein 37 g

Fat 47.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Fibre 5.8 g

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