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Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
4.5 103 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 25min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 35 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande d'agneau coupée en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 2 pincées d'origan déshydraté
    2 pincées d'origan frais
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 400 g d'eau
  • 320 g de pâtes sèches type langues d'oiseau
  • 1 bâton de cannelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 3508.2 kJ / 838.5 kcal
Fat 47.8 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 63.8 g

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