Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

300 g farina + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g acqua
50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)

Ciliegie candite

300 g di ciliegie congelate, denocciolate
100 g di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di agar-agar

Crema al pistacchio

200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
80 g zucchero
2 uova
70 g di burro a tocchetti
70 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di liquore alle ciliegie (optional)
1 fagiolo secco

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g

Calories 3356 kJ / 805 kcal

Fat 51.8 g

Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ciliegie 51 Recipes
Italy

Dolci sorprese 11 Recipes
Italy

You might also like...

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1 h

Mini donuts

4 h

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3 h 30min

Pan co' Santi

7 h

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1 h 30min

Crostata al cioccolato e lamponi

2 h

Torta agli agrumi

45min

Canestrelli

1 h 50min

Treccine alle nocciole

50min

Presnitz

2 h

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1 h 40min

Torroncini abruzzesi

3 h 30min

Show all

Show all