Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta secca tipo orecchiette
- 125 g di mozzarella di bufala ben scolata, a cubetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1962 kJ / 469 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 58.9 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 min
Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa
1h 40 min
Pappardelle spinaci e cipollotti
40 min
Spaghetti con pecorino e fave
40 min
Fusilli ai carciofi e piselli
30 min
Pipette primaverili
45 min
Orecchiette alle cime di rapa
4h
Trofie fave, asparagi e pancetta
40 min
Insalata di fave e pecorino
25 min
Orecchiette ai broccoli
2h 40 min
Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4h
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40 min