Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

3.9 165 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Bergkäse mild (z.B. Stilfser), in Stücken
200 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (1 cm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Frühlingszwiebeln in Stücken (2 cm)
1 Bund
Öl
1 EL
Eier (Kl. M)
3
Milch
160 g
Bärlauch grob geschnitten
80 g
Mehl
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g

Calories 2452 kJ / 586 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 2/2018 47 Recipes
Germany

You might also like...

Bärlauch-Risotto

Bärlauch-Risotto

35min

Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

1 h 15min

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

10min

Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln

1 h 20min

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

Bärlauchknödel mit Tomatensugo

1 h 10min

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

1 h 40min

Bärlauch-Faltenbrot

Bärlauch-Faltenbrot

2 h 30min

Bärlauch-Spaghetti

Bärlauch-Spaghetti

30min

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Hollandaise

15min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauchpaste

Bärlauchpaste

20min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min