Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 10 ratings

Prep. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingredients

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g

Calories 804.1 kJ / 192.4 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Islas flotantes

Islas flotantes

1 h 45min

Flan de ricota, cebolla y salvia

Flan de ricota, cebolla y salvia

1 h

Compota a la antigua

Compota a la antigua

2 h 30min

Peras en almíbar

Peras en almíbar

1 h 40min

Postre de mandarinas estofadas

Postre de mandarinas estofadas

10min

Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

25 h 50min

Manzanas con sabayón de sidra

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Mermelada agridulce de tomate

Mermelada agridulce de tomate

30min

Sabayón

Sabayón

15min

Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

3 h 50min

Dulce de batata

Dulce de batata

45min

Peras al vino tinto

Peras al vino tinto

3 h 20min