Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 11 ratings

Prep. 15min

Total 30min

8 raciones

Ingredients

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g

Calories 804.1 kJ / 192.4 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Mermelada de zanahoria

1 h 5min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Sabayón

15min

Compota de albaricoque

45min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Mermelada y refresco de cítricos

45min

Postre de mandarinas estofadas

10min

Helado de sabayón

8 h 15min

Islas flotantes

1 h 45min

Granizado de pomelo con Campari

5min

Natillas de naranja con chocolate

2 h 15min

Peras al vino tinto

3 h 20min