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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry indiano di verdure
Prep. 20min
Total 1 h 10min
4 porzioni
Ingredients
-
4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di cipolla a metà
-
500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
-
400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
-
2 ½ cucchiai di curry in polvere
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
30 g di olio di arachidi
-
½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
-
120 g di pomodoro a pezzi
-
245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
-
250 g di latte di cocco
-
200 g di acqua
-
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
-
2 cucchiai di succo di lime
-
4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
10 g
Calories
1776 kJ /
425 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
51 g
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