無花果燉羊肉
TM5 TM6

無花果燉羊肉

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Ingredients

  • 400 克 去骨羊肩排 ,切塊(約4公分)
  • 2 大匙 橄欖油
  • 1 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 孜然粉
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • ½ 茶匙 胡荽籽
  • ¼ 茶匙 紅辣椒粉
  • ¼ 茶匙 薑黃粉
  • ¼ 茶匙 肉荳蔻粉
  • ¼ 茶匙 肉桂粉
  • 200 克 紅葡萄酒
  • 200 克 洋蔥 ,切塊(約2公分)
  • 15 克 蒜頭
  • 150 克 紅蘿蔔 ,去皮,切塊(約2公分)
  • 80 克 無花果乾 (整粒)
  • 200 克 水

Nutrition
per 1 人份
Calories
1997.2 kJ / 477.8 kcal
Protein
20.8 g
Carbohydrates
31.1 g
Fat
26.1 g
Fibre
4 g

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