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Wirsingrouladen mit Geflügelhack

Wirsingrouladen mit Geflügelhack
4.3 85 ratings
Prep. 40min
Total 1 h 50min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet sehnenfrei, gewürfelt (2 cm)
    500 g
  • Wirsingblätter groß
    8
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Tomaten (200 g)
    3
  • Zwiebel (70 g), halbiert
    1
  • Sandwichtoast, in Scheiben in Stücken
    30 g
  • Ei
    1
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Tabasco
    3 Spritzer
  • gekörnte Brühe
    1 TL
    ½ TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • Hühnerbrühe
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
  • Kartoffeln in fingerdicken Spalten
    700 g
  • Speisestärke
    1 EL
  • fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z.B. von Du darfst
    3 EL
  • Schmelzkäse light
    30 g
  • Blattpetersilie gehackt
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 1511 kJ / 361 kcal
Fat 5 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 38 g

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