Linzer torte

Name: Linzer torte
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 250 g de fresas; 250 g de frambuesas; 70 g de azúcar; 1 ¼ cdita de agar-agar; 100 g de avellanas tostadas; 120 g de mantequilla sin sal; 200 g de harina de trigo; ½ cdita de polvo para hornear; 2 cdas de azúcar mascabado; 1 huevo; 1 cdita de vainilla; 2 - 3 cditas de agua

4.0 (3 ratings)

Difficulty advanced

Preparation time 35min

Total time 1h 40min

Serving size 8 porciones

Ingredients

250 g de fresas frescas, sin tallos
250 g de frambuesas frescas
70 g de azúcar
1 ¼ cdita de agar-agar

100 g de avellanas tostadas y peladas
120 g de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos (3 cm) y un poco más para engrasar
200 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
½ cdita de polvo para hornear
2 cdas de azúcar mascabado
½ cdita de canela en polvo (optional)
¼ cdita de clavo de olor, molido (optional)
¼ cdita de nuez moscada en polvo (optional)
1 huevo
1 cdita de vainilla
2 - 3 cditas de agua fría

Nutrition: per 1 porciones
Calories: 561 kJ / 134 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 1 g
Fat: 10 g
Fibre: 1 g