Esponja de chocolate al vapor

Esponja de chocolate al vapor

4.2 18 rating

Prep. 15min

Total 30min

6 porciones

Ingredients

Ganche de chocolate

100 g de chocolate amargo
50 g de crema para batir (30-40% grasa)

Esponja de chocolate

3 huevos
50 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
25 g fécula de maíz
25 g de cocoa en polvo
300 g de agua para el Varoma
180 g helado de chocolate para servir
100 g de fruta de temporada para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 47 mg

Protein 4 g

Calories 619 kJ / 147 kcal

Fat 7 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES CON CHOCOLATE 25 Recipes
Mexico

You might also like...

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10 min

Pasta fría con jitomate, aceitunas y queso de cabra

Pasta fría con jitomate, aceitunas y queso de cabra

30 min

Rollo de dátil y pistache

Rollo de dátil y pistache

10 min

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

20 min

Gelée de mango

Gelée de mango

15 min

Pay de limón express

Pay de limón express

15 min

Macetitas de chocolate y fresas

Macetitas de chocolate y fresas

40 min

Macarrones con merengue francés

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

7 h

Betún de chocolate

Betún de chocolate

10 min

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 min

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2 h 30 min