Compatible versions
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pažitková omeleta
- 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
- 4 vejce
- 100 gramů plnotučného mléka
- ½ čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
- pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti
Lososový krém a pečené kaštany
- 40 gramů mrkve
- 80 gramů brambor
- 100 gramů fenyklu, bulvy
- 50 gramů pórku
- 10 gramů másla
- 650 gramů vody
- 30 gramů vína bílého, suchého
- 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- ½ čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1435 kJ / 342 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kaštanová krémová polévka
1h 10 min
Dýňový krém s kari
35min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 min
Holandská omáčka
15 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1小時 20 分
Hráškový krém se šunkovými chipsy
30 min
Tatarák po francouzsku
1h 10 min
Polévka z mladého česneku s uzeným lososovitým pstruhem a hráškem
No ratings
Bramborovo-dýňová kaše
35min
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
No ratings
Polníčková krémová polévka a brokolice s olivovou omáčkou
45 min