Lachs-Schwarzbrot-Torte
TM5 TM31

Lachs-Schwarzbrot-Torte

4.4 (16 ratings)

Ingredients

Schwarzbrot-Biskuit

  • 150 g Roggenbrot (Vollkorn), z.B. Schwarzbrot
  • 100 g Mandeln
  • 8 Eier, davon 6 getrennt
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • 2 Eigelb
  • 1 Zitrone, unbehandelt, davon 1 TL Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Muskat

Lachsfüllung und Fertigstellung

  • 250 g geräucherter Lachs, in Stücken
  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Schmand
  • 50 g Sahne-Meerrettich
  • ½ TL Salz
  • 100 g geräucherter Lachs, in Streifen
  • Schnittlauch zum Garnieren

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1156 kJ / 276 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
6 g
Fat
22 g
Fibre
1.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes