Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 486 ratings

Prep. 15min

Total 96 h

470 g

Ingredients

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 5 mg

Protein 8.1 g

Calories 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Fat 1.3 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb pszenny tostowy

4.7(800)

3 h

Chleb czworaczek

4.8(829)

1 h 30min

Ciasto marchewkowo-jabłkowe

2.9(318)

1 h 30min

Halloweenowe ciasto dyniowe

4.6(871)

2 h 10min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

4.7(593)

2 h 40min

Kutia

4.5(262)

24 h 50min

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

4.8(558)

1 h 30min

Dżem gruszkowy z imbirem i rozmarynem

4.5(150)

1 h 15min

Babka marchewkowo-pomarańczowa

4.7(792)

1 h 40min

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4(486)

1 h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(444)

18 h 20min

Tarta z rabarbarem i bezą

4.5(1.1K)

2 h 20min