Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 456 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
8 porcji

Ingredients

Farsz na pierogi
  • 300 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki
Ciasto na pierogi
  • 550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
  • 300 g wody ciepłej
  • ½ łyżeczki soli
  • woda osolona, do gotowania pierogów
Sos
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Nutrition per 1 porcję

Sodium 529.5 mg
Protein 16.6 g
Calories 2811.4 kJ / 671.9 kcal
Fat 31.4 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 17.5 g
Carbohydrates 83.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...