Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 455 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
8 porcji

Ingredients

Farsz na pierogi
  • 300 g kaszy gryczanej, prażonej
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g wody
  • 200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki
Ciasto na pierogi
  • 550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
  • 300 g wody ciepłej
  • ½ łyżeczki soli
  • woda osolona, do gotowania pierogów
Sos
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Nutrition per 1 porcję

Calories 671.9 kcal / 2811.4 kJ
Protein 16.6 g
Fat 31.4 g
Carbohydrates 83.4 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 17.5 g
Sodium 529.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...