Schweinemedallions mit Romanesco

Schweinemedallions mit Romanesco

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Prep. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Basilikum abgezupft
30 g
Sahnejoghurt
500 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Schweinefilet
600 g
Öl
1 EL
Cherry-Tomaten
300 g
Wasser
600 g
Romanesco in Röschen
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 41 g

Calories 1639 kJ / 390 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 10 g

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