Flammkuchen mit Pfifferlingen und Speckcreme

Flammkuchen mit Pfifferlingen und Speckcreme

4.5 283 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

4 Portionen

Ingredients

Mehl
250 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
120 g
Salz
1 TL
weiße Zwiebeln halbiert
2
Bacon in Stücken
150 g
Knoblauchzehe
1
Crème fraîche
200 g
Pfeffer
1 TL
Muskat
¼ TL
Pfifferlinge
300 g
rote Zwiebel in feinen Ringen (2 mm)
1
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2864 kJ / 684 kcal

Fat 49 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock deinen Ofen! 33 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Steinpilz-Frischkäse-Focaccia

2 h

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1 h 15min

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

1 h 30min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1 h 40min

Spargel-Lachs-Flammkuchen

1 h 10min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20min

Pilz-Cannelloni

1 h 35min

Fisch mit Bröselkruste

1 h

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1 h 15min

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1 h

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40min

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

1 h