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麻辣小龙虾肉馅

麻辣小龙虾肉馅
5.0 1 rating
Prep. 50min
Total 6 h 20min
1 罐
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Ingredients

制作小龙虾及麻辣皮冻
  • 红葱头
    50 克
  • 洋葱 切块
    100 克
  • 蒜头
    20 克
  • 姜
    20 克
  • 胡萝卜 切块
    50 克
  • 新鲜红辣椒 选中等辣度
    30 - 50 克
  • 蒜蓉辣椒酱
    80 克
  • 老干妈风味豆豉
    30 克
  • 花椒
    1 汤匙
  • 油
    30 克
  • 猪肉皮 提前汆水，切块
    200 克
  • 水
    800 克
  • 小龙虾 鲜活的
    1200 克
制作麻辣小龙虾肉馅
  • 猪肉肉糜
    250 克
  • 葱 切末
    30 克
  • 姜 切末
    20 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 鸡粉
    ¼ 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 小撮

Difficulty

medium

Nutrition per 1 罐

Protein 331.3 g
Calories 16653 kJ / 3980 kcal
Fat 272 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 49.8 g

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