Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

4.6 121 ratings

Prep. 15min

Total 40min

30 pezzi

Ingredients

1 scalogno in quarti
40 g olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
100 g di vin santo
50 g di brodo vegetale (opzionale)
30 fette di pane tipo toscano
20 g di capperi sotto sale dissalati
20 g di pasta di acciughe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.2 g

Calories 371 kJ / 89 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 38 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pancake (senza glutine)

40min

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5min

Bonèt

2 h

Risotto all'Amarone

35min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5 h 35min

Sale agli aromi

10min

Panissa

45min

Besciamella (senza lattosio)

10min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min

Spatzle con salmone e zafferano

40min

Semolino dolce

1 h

Gelato fragole e miele

5 h 10min