Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

4.6 121 ratings

Prep. 15min

Total 40min

30 pezzi

Ingredients

1 scalogno in quarti
40 g olio extravergine di oliva
300 g di fegatini di pollo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
100 g di vin santo
50 g di brodo vegetale (opzionale)
30 fette di pane tipo toscano
20 g di capperi sotto sale dissalati
20 g di pasta di acciughe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.2 g

Calories 371 kJ / 89 kcal

Fat 2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 38 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di melanzane

50min

Gnocchi zucca e salmone

1 h 5min

Farina di ceci

45min

Canederli allo speck

2 h 40min

Sale agli aromi

10min

Burro di mandorle

20min

Gelato ai frutti rossi

20min

Paté di fegatini

30min

Roastbeef in salsa verde

40min

Crespelle alla valdostana

2 h

Risotto alle erbe aromatiche (TM6)

35min

Conserva di datterini e verdure

7 h