Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Birnen, mittelreif, in feinen Scheiben
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Radicchio, in Streifen
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz und 6 Prisen zum Würzen
- 6 Prisen Pfeffer
- 250 g Buttermilch
- 1 Prise Zucker
- 10 g Hefe
- 375 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 25 g Rapsöl
- 200 g Crème fraîche
- 160 g Chicorée, in Streifen
- 200 g Limburger Käse, in Würfeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3388 kJ / 810 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 38 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte Tatin mit Tomaten
1h 40 min
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30 min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40 min
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1h
Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
1h 30 min
Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola
1h
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1h 20 min
Spitzkohl-Flammkuchen
1h 40 min
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
1h 30 min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1h
Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
1h 25 min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35 min