Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

4.9 144 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

12 morceaux

Ingredients

500 g d'oignons jaunes, coupés en quatre
40 g brandy
40 g d'huile d'olive extra vierge
40 g de sucre roux
1 aubergine coupée en 12 rondelles
10 g de caramel liquide
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
1 pâte feuilletée
1 fromage de chèvre coupé en tranches
100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 4 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 16 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 12 Recipes
France

You might also like...

Sauté de champignons

55min

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

45min

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 h 30min

Gözleme aux épinards, à la mozzarella et à la menthe

2 h 15min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5min

Caraméliser des oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Tatin d'aubergine

1 h 5min

Zaalouk d’aubergine

45min

Croustillants aux épinards et roquefort

25min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1 h

Tartelette au chèvre et aux oignons

50min