Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les pains
- 1 c. à café de levure boulangère sèche
- 120 g de lait et un peu pour la cuisson
- 200 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre mou
Les steaks
- 50 g d'emmental en morceaux
- 75 g de pain rassis en morceaux
- 1 oignon rouge coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 8 g d'huile d'olive
- 100 g de courgette en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve égouttés
- 100 g de lentilles sèches cuites
- 1 œuf
- du sel
- du poivre moulu
La garniture
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches de cheddar
- 1 yaourt à la grecque
- le jus d'1/2 citron jaune
- 10 feuilles de menthe fraîche ciselées
- du sel
- du poivre moulu
- 60 g de mesclun
- 1 tomate en rondelles
- ½ oignon en lamelles
- 1 avocat tranché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 729 kcal / 3052 kJ
- Protein
- 29 g
- Fat
- 36 g
- Carbohydrates
- 67 g
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