Baozi di maiale al vapore

Baozi di maiale al vapore

4.5 31 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 10min

12 porzioni

Ingredients

Impasto dei baozi

250 g di acqua
1 cucchiaino di lievito in polvere
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
230 g di farina di forza
200 g di farina di grano
50 g di zucchero
1 cucchiaino di sale

Ripieno

4 cipollotti a pezzi
400 g di carne trita di maiale
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di sake
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
10 g di zucchero
1 pizzico di "cinque spezie cinesi" in polvere
2 cucchiai di olio di sesamo

Terminare la preparazione

farina di grano q.b. per infarinare
250 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 878 kJ / 210 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Cina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Baozi brasati

Baozi brasati

1 h 30min

Pollo katsu con curry e riso

Pollo katsu con curry e riso

1 h 40min

Chicken Ramen

Chicken Ramen

14 h 40min

Involtini primavera

Involtini primavera

1 h 15min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1 h 20min

Pane Naan con cipolla e cumino

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25min

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2 h

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 h 5min

Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

1 h

Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

1 h 15min

Gyoza

Gyoza

1 h

Ravioli cinesi di carne

Ravioli cinesi di carne

1 h 35min