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Crema de brócoli

Crema de brócoli
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Prep. 5min
Total 30min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de ramilletes de brócoli (fresco o congelado)
  • 2 puerros (solo la parte blanca) en rodajas
  • 100 g de queso cremoso
  • 600 g de leche
  • 200 g de nata
  • 50 g de copos de puré de patata deshidratado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 200 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.5 g
Calories 1674 kJ / 400 kcal
Fat 35.8 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 9.2 g

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