Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 100 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 15 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 50 g di burro morbido a pezzi
- 50 g di acqua
- 250 g di strutto
- sale grosso q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1372 kJ / 328 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 29.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calzoni fritti napoletani
2h 30 min
Panzerotti alla romana
55 min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Pizza capricciosa
1h 35min
Calzone
2小時 50 分
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Pizza diavola
1h 45 min
Pizza quattro stagioni
1h 30min
Pizza ai quattro formaggi
1h 40 min
Panzerotti alla romana
55 min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min