Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

4.5 31 rating

Prep. 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredients

150 g de aceite de oliva
1 remolacha cocida (en dados de 2 cm)
800 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
300 g de arroz de grano redondo
2 dientes de ajo
200 g de angulas de surimi
30 g de vinagre
100 - 120 g de mozzarellas mini
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) troceadas con la mano
10 - 12 tomates cherry
1 remolacha cocida (cortada en dados de 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Fat 31.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 43.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet de verano 12 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada verde con delicias de mar

10min

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 h

Ensalada Waldorf con pasta

30min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Ensalada de brócoli con pomelo

15min

Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango

10min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35min

Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

15min

Ensalada de naranjas "picás"

20min