Muffolette

Muffolette

4.6 63 rating

Prep. 20min

Total 3 h

6 pezzi

Ingredients

380 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
½ cubetto di lievito di birra fresco
20 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di semola di grano duro
100 g di farina tipo 00
10 g di sale
farina di semola di grano duro q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g

Calories 1372 kJ / 328 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 67.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Sicilia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Sfinciuni

Sfinciuni

3 h 30min

Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali

2 h 50min

Sfinci siciliane

Sfinci siciliane

2 h 30min

Pane nero siciliano

Pane nero siciliano

8 h 50min

Cartocci e viennesi siciliani

Cartocci e viennesi siciliani

3 h 15min

Brioches siciliane

Brioches siciliane

3 h 15min

Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

2 h 15min

Panelle

Panelle

1 h 25min

Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

3 h 30min

Pane siciliano

Pane siciliano

2 h 45min

Sfincione favarese

Sfincione favarese

3 h

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

2 h