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Persischer Möhren-Kokosnuss-Kuchen

Persischer Möhren-Kokosnuss-Kuchen
4.6 199 ratings
Prep. 25min
Total 2 h 20min
12 Stücke
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Ingredients

Möhren-Kokosnuss-Kuchen
  • Butter weich in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Mandeln
    200 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    100 g
  • Möhren in Stücken
    220 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    160 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    40 g
  • Kokosraspeln
    100 g
Sahne-Creme
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Zucker
    30 g
  • Rosenwasser
    2 - 3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g
Calories 2081 kJ / 497 kcal
Fat 40 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 24 g

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