Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

8 Portionen

Ingredients

Blätterteig

Butter in Stücken (1-2 cm), tiefgefroren
200 g
Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
kaltes Wasser
90 g
Salz
½ Teelöffel

Füllung

dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
80 g
Ei
1
grobkörniges Salz
1 TL
Birnen, z. B. Williamsbirnen in Streifen
400 g
Fave-Bohne, frisch
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28 g

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