Pastilla de poulet
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Pastilla de poulet

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Ingredients

  • 200 g d'amandes
  • 40 g de sucre
  • 30 g de persil frais
  • 500 g d'oignons, coupés en deux
  • 50 g de beurre
  • ½ c. à café de sel fin, selon goût
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon goût
  • 1 pincée de poudre de safran
  • 2 c. à café de cannelle, moulue
  • 6 oeufs
  • 700 g de poitrine de poulet, en morceaux (2 cm)
  • ½ c. à café de sel fin, selon votre goût
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
  • 1 c. à café de poivre de Jamaique, moulu
  • 80 g d'huile d'olive
  • 7 feuilles de pâte brick
  • 1 feuille de pâte brick

Nutrition
per 1 portion
Calories
2304 kJ / 554 kcal
Protein
31.9 g
Carbohydrates
23.6 g
Fat
36.9 g

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