![Gemüse-Fideuà Gemüse-Fideuà](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3aeda210-fb43-47d3-8c1d-bb93deae80b5/Derivates/853d9f7b-f711-49a2-beef-82b6726ab142.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 120 - 150 g Zwiebel, geviertelt
- 1 Chili, getrocknet, ohne Stiel und Samen
- 100 g grüne Peperoni, in kleinen Stücken
- 100 g rote Peperoni, in kleinen Stücken
- 50 g natives Olivenöl extra
- 250 g grüner Spargel, ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
- 150 g Champignons, frisch, in Scheiben
- 150 g Rispentomaten, reif, in kleinen Stücken
- 1 Prise Safranfäden
- ½ TL Lebensmittelfarbe, gelb (s. Tipp)
- 800 g Wasser
-
2
Bouillonwürfel (für 0,5l)
or 1 - 2 TL Salz - 350 g Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
- 50 g grüne Erbsen, gefroren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1343 kJ / 321 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50min
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
1h 15min
Gemüseeintopf
45min
Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse
45min
Spaghettini mit Peperoni
50min
Fusilli mit Artischocken und Erbsen
30min
Asiatische Gemüsereispfanne
55min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h
Paella mit Kidney-Bohnen
55min
Tomaten-Spinat-Pasta
35min
Lauch-Penne-Pot
30min
Vegetarische Carbonara
30min