Moules à la sauce tomate épicée

Name: Moules à la sauce tomate épicée
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 85 g d'huile d'olive; ½ c. à café de piment en poudre; 1000 g de moules frais, nettoyés ou non; 200 g de tomates pelées en dés, en boîte; 100 g de vin blanc sec; 1 pincée de sel

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Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 45min

Serving size 4 portions

Ingredients

120 g d'oignons, en deux
1 gousse d'ail
85 g d'huile d'olive
½ c. à café de piment en poudre, au goût
or ½ c. à café de piment sec en flocons, au goût
1000 g de moules frais, nettoyés ou non, avec la coquille
200 g de tomates pelées en dés, en boîte, avec la coquille
100 g de vin blanc sec
1 pincée de sel

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1076 kJ / 257 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 22 g
Fibre: 1.1 g