Orata in crosta di sale

Orata in crosta di sale

4.8 18 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

700 g di acqua per cuocere al vapore
2000 g di sale grosso
1 orata, eviscerata e pulita con la testa e le squame (800-1000 g)
20 g di olio extravergine di oliva
1 goccio di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.74 g

Calories 1268 kJ / 304 kcal

Fat 13.49 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pesce e patate con salsa al pomodoro

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 h

Merluzzo con burro agli agrumi

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 15min

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30min

Orata al sale

Orata al sale

40min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 h 20min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

1 h

Orata al sale

Orata al sale

40min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Petto di pollo e zucchine

Petto di pollo e zucchine

50min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55min