Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

3.8 16 ratings

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

10 g di olio
10 g di zenzero fresco
400 g di polpa di zucca a pezzi
100 g di patate a pezzi
50 g di anacardi crudi
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
750 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 592 kJ / 141 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spätzli alla crema di verza

35min

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Zuppa di zucca

35min

Salsa ai lamponi

10min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1 h 30min

Salsa olandese

30min

Mousse di tonno

10min

Asparagi con patate

50min

Torta di pane

1 h 20min

Sorbetto al lime e lamponi

10min

Gelato alla frutta

5min