Cassolette de poulet et de lard

Cassolette de poulet et de lard

3.3 6 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

Poulet

150 g de pain, de la veille
15 g de persil frais
150 g de fromage, demi-dur (ex. Edam)
30 g d'huile d'olive
2 gousses d'ail
800 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel fin
20 g de miel
20 g de moutarde

Sauce et assemblage

1000 g de lait
100 g de farine blanche
40 g de beurre
1 citron le jus uniquement
1 c. à café de poudre de paprika
1 c. à café de sel fin
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à café de moutarde
200 g de lard, dégraissé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g

Calories 265 kJ / 63 kcal

Fat 3.3 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Premiers pas 10 Recipes
Benelux

Premiers pas 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gratin de l’armailli

Gratin de l’armailli

50min

Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Curry de poulet à la japonaise

Curry de poulet à la japonaise

55min

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles

40min

Poulet en sauce à la pêche

Poulet en sauce à la pêche

40min

Risotto bolognaise

Risotto bolognaise

45min

Crostini aux champignons et Fontina

Crostini aux champignons et Fontina

35min

Burgers de dinde

Burgers de dinde

1 h 25min

Ballotins de filet de porc

Ballotins de filet de porc

1 h

Risotto à la saucisse et aux pois

Risotto à la saucisse et aux pois

30min

Filet de porc sauce moutarde

Filet de porc sauce moutarde

30min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min